Заворачиваем в лаваш все,
что ты любишь

Франшиза стритфуд-кафе
для Санкт-Петербурга и ЛО

Начните зарабатывать 189 000 рублей в месяц с каждой точки

Срок открытия: 60 дней
Прибыль с 1-го по 3-й месяц: 100 000 руб./месяц
Прибыль на 4-й месяц: 189 000 руб./месяц
Инвестиции: От 4 млн до 5,5 млн. руб.
Срок окупаемости: До 24 месяцев
Количество заведений: 35
Получите все материалы франшизы на e-mail:
бизнес-план, презентацию, финансовую модель
Открыть франшизу

«VЛАVАШЕ» - продукт, полюбившийся россиянам

Россияне и жители СНГ сегодня предпочитают не переплачивать за продукты питания. Наши люди нечасто ходят в рестораны и кафе даже среднего ценового сегмента.

Для ниши стритфуда это создает возможности роста, развития, увеличение целевой аудитории.

Наша ниша сейчас в тренде, и тренд сохранится ближайшие 10-30 лет. Потому что отвечает главным критериям времени:

Быстро
Недорого
Вкусно
Не фастфуд

Павел Крупин основатель сети стритфуд кафе «VЛАVАШЕ»

Принципы компании

Качественные ингредиенты

Каждый день тщательно проверяем продукты. Лично контролируем поставки, жестко следим за санитарными нормами в соответствии с правилами Роспотребнадзора.

Безопасность

Отбираем лучшее куриное мясо, проверяем качество, разделываем по спец.технологии. Готовим соус на основе кефира, секретных специй и меланжа — никаких сырых яиц. Проверяем каждую партию товара у поставщиков. Используем специальные средства дезинфекции рук и поверхностей, которые соответствуют нормам хасп, санпина, роспотребнадзора.

Стильный дизайн

Наш интерьер привлекает как взрослую аудиторию, так и молодежь: мы используем популярные графические элементы, урбанистическую мебель в стилистике «городского кафе».

Общий оборот сети за 2020 год 360 000 000 рублей

Выручка по нашим заведениям

Выручка за
Кафе в Лен. обл
Кафе в спальном районе
Кафе в центре города

Форматы сотрудничества

Франшиза
Открывает кафе «VЛAVAШЕ» в городе
с поддержкой Головной компании.

Площадь — от 40 м2

Паушальный взнос — 750 000 руб.

Роялти — 6%

Инвестиции — от 4 млн до 5,5 млн.

Окупаемость — 12-24 месяца

Оставить заявку
Франшиза
с управлением
Команда выезжает для запуска кафе франчайзи. Передает готовый бизнес в день открытия и за вас управляет кафе.

Площадь — от 40 м2

Паушальный взнос — 750 000 руб.

Роялти — 6%

Инвестиции — от 4 млн до 5,5 млн.

Окупаемость — 18-36 месяцев

Оставить заявку

Рассчитайте свою прибыль

Количество проданной шавермы

Количество проданного кофе

Проданные напитки и другое:
пиво, морс, чай, фри, пончики,
супы, топпинги

Чистая прибыль:

рублей

Начните зарабатывать от рублей в месяц
вместе с франшизой «VЛАVАШЕ» 

Наш путь на рынке

От небольшого заведения в Старом Петергофе до сети из 35 кафе —
своих и по франшизе
2017

Разработали концепт и открыли первую точку в Старом Петергофе, улица Халтурина, 1.

2018

Открыли заведения:

Собственные:

► Санкт-Петербургский проспект, 60

► Проспект Ленина, 13

► Проспект Просвещения, 15

2019

Открыли заведения:

Собственные:

► Улица Солнечная, 12

► Московский проспект, 14

► Улица Солнечная, 28

► Санкт-Петербургский проспект, 60 - 2

По франшизе:

► Октябрьская улица, 17/3

► Пионерская улица, 37А

► Набережная обводного канала, 120

► Садовая улица, 40

► Перекопская улица, 7 

2020

Открыли заведения:

Собственные:

► Парковая улица, 8

► Улица Рошаля, 10

► Макаровская улица, 2АБ

► Коломяжский пр., 15/2

► Соборная улица, 14

► Швейцарская улица, 4

► Адмирала Трибуца, 7

► Ленинградская улица, 1

► Проспект Ветеранов, 91к1

По франшизе:

► Улица Шувалова, 10/18

► Дальневосточный пр-кт, 12к2

► Литейный проспект, 43

► Улица Оптиков, 34

► Всеволожский пр-кт, 29

► Улица Нестерова 6/8

► Варшавская улица, 23к3

► Академика Лебедева, 21

► Улица Обручевых, 5

► Улица Марата, 4

► Улица Восстания, 9

► Проспект Авиаторов Балтики, 11

► Фермское шоссе, 35-37

Открываем заведения:

Собственные:

► Проспект Ленина, 16

► Проспект Героев, 78

По франшизе:

► Мурино 2-я линия, 23

«VЛАVАШЕ» сегодня*:

  35заведений
1 500 000 s средняя ежемесячная
выручка одного кафе
189 000 s средняя ежемесячная
прибыль одного кафе
Получите все материалы франшизы на e-mail:
бизнес-план, презентацию, финансовую модель
Оставить заявку

Начните зарабатывать от 189 000 рублей в месяц
вместе с франшизой «VЛАVАШЕ» 

Ваше имя
Телефон
Электронная почта
Нажимая на кнопку «Оставить заявку», я даю согласие на обработку персональных данных
и соглашаюсь с политикой конфиденциальности

Что вы получаете по франшизе «VЛAVAШЕ»

Краткое описание
Программное
обеспечение

С его помощью легко контролировать финансовые процессы, контролировать продажи.

Команда

Портреты целевых сотрудников, рекомендации по найму персонала.

Маркетинг

Дизайн-проект помещения, презентации для торгового центра и любого другого требовательного арендодателя, сайт, группы в соцсетях, готовые рекламные материалы, планы проведения промо-акций.

Обучение

Обучение франчайзи на территории ГО, обучение управляющего и шеф-повара
(2 недели), обучение франчайзи 1-2 месяца.

Продажи

Все меню «VЛAVAШЕ», технологии выкладки, стандарты обслуживания, чек-листы, тренинги по продажам.

Бухгалтерия

Консультации по ведению бух. учета, бухгалтерское сопровождение (за дополнительную плату), формы внутренней отчетности.

Откройте кафе за 60 дней

10 дней

Подпишем договор, поможем
в подборе и выборе помещения,
обучим основам ведения бизнеса.

40 дней

Поможем с ремонтом или построим сами
«под ключ», поможем получить все необходимые
разрешения и справки, сформируем и обучим
команду, создадим матрицу продуктов и их
поставщиков, поможем подписать договора
с ключевыми игроками рынка на выгодных условиях.

10 дней

Проведем приемку точки в операционное
управление, заранее подготовим и запустим
рекламные кампании, тестово запустим
точку, организуем торжественное открытие.

Давайте обсудим открытие «VЛAVAШЕ»

Отправить запрос

Станьте новым партнером сети №1
в Санкт-Петербурге и ЛО

Ваше имя
Телефон
Электронная почта
Нажимая на кнопку «Получить анализ и расчёт», я даю согласие на обработку персональных данных
и соглашаюсь с политикой конфиденциальности

Отзывы наших партнеров

Первый Франчайзи в Колпино

Франчайзи Балтийской и Дальневосточного проспекта

Франчайзи Мурино и Садовой

Наша команда

Крупин Павел
Крупин Павел
Учредитель
В общепите – 15 лет
Генеральный директор cети
Геннадий хромов
Хромов Геннадий
HR-департамент
В общепите – 10 лет
Подбирает и обучает персонал каждого заведения
Рунцо Вероника
Рунцо Вероника
HR-департамент
В общепите – 6 лет
Подбирает и обучает персонал каждого заведения
Никаноров Антон
Никаноров Антон
Сетевой управляющий
В общепите – 10 лет
Обеспечивает работу каждого заведения и контролирует работу персонала
Золотарева Валерия
Золотарева Валерия
Сетевой управляющий
В общепите – 10 лет
Обеспечивает работу каждого заведения нашего партнёра
Дария Боброва
Боброва Дария
Маркетинг
В маркетинге – 16 лет
Занимается продвижением нашего бренда
Алпеев Игорь
Алпеев Игорь
Бренд-Шеф
В общепите – 16 лет
Создает концепцию нашего меню и совместно с Павлом создает и реализует новинки, а так же обучает наших поваров
Малиновский Сергей
Малиновский Сергей
ОТдел развития
В общепите – 10 лет
Контролирует, открывает и запускает все наши заведения
Дмитрий Зайцев
Зайцев Дмитрий
Бренд-Бариста
В общепите – 4 года
Создает наши фирменные напитки и обучает персонал
Фомичёв Глеб
Фомичёв Глеб
Отдел развития
В продажах – 9 лет
Привлекает новых партнеров и развивает франчайзинговый отдел
Кубота Татьяна
Кубота Татьяна
Финансовый отдел
В бухгалтерии – 10 лет
Главный Бухгалтер

Получите анализ спроса и расчетную прибыль
для Санкт-Петербурга и ЛО

Ваше имя
Телефон
Электронная почта
Нажимая на кнопку «Оставить заявку», я даю согласие на обработку персональных данных
и соглашаюсь с политикой конфиденциальности